Pese a que el empleo sigue creciendo en relación a los anteriores meses de este año, los últimos datos reflejan que el crecimiento se ha frenado respecto al año pasado. En conjunto hay 2.000 ocupados menos que en 2007.
Según datos del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, publicados por el Instituto de Estudios Turísticos, en junio se llegó a 1,35 millones de trabajadores con alta laboral en la Seguridad Social en hostelería, un 0,8% más que en el mismo mes de 2007.
Del total, 320.402 corresponden a empresas de alojamiento, 971.821 a restaurantes, cafeterías y bares, y 61.218 a comedores colectivos. En alojamiento se ha producido en el mes de junio un descenso del 0,5% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que en restaurantes ha aumentado un 0,8% y un 7,5% en comedores colectivos. Se destaca el descenso respecto al mes anterior en comedores colectivos (-40,3%). El mayor aumento respecto al mes anterior se da en alojamiento, con un 5%, mientras que en restaurantes creció el empleo un 1,1%.
Los trabajadores ocupados en el conjunto de la hostelería, sin embargo, descienden ligeramente (-0,1%) en el segundo trimestre de 2008 respecto al mismo período del año anterior, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) publicados por el INE. En conjunto hay 2.000 ocupados menos que en 2007, descenso que se registra en los trabajadores varones, ya que las mujeres ocupadas aumentan en este período respecto al mismo del año anterior.
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