CONGRESOS

El Congreso Nacional de Hostelería se celebra en Mallorca, los días 12, 13 y 14 del próximo mes de abril.
Un gran encuentro empresarial para dar respuesta de futuro a la difícil situación en la que nos ha situado la crisis económica que venimos padeciendo desde hace dos años.
Conforme aparece en el programa de trabajo, se analizará el futuro inmediato de la hostelería en el conjunto de la economía de nuestro país y, más concretamente, las perspectivas de desarrollo de los diferentes segmentos empresariales de la restauración. Siendo de gran ayuda para orientar las decisiones que los empresarios hemos de adoptar.

El Congreso ofrecerá, además, una oportunidad privilegiada para el intercambio de valoraciones y experiencias con empresarios y directivos hosteleros de todas las Comunidades Autónomas que están plantándole cara a la crisis.

PROGRAMA

LUNES DÍA 12

10:00 h. Café de bienvenida
11:00 h. Inauguración oficial con Autoridades
11:30 h. CONFERENCIA: "La Hostelería en el contexto económico de España"
Fernando Faces
(doctor en Ciencias Económicas y profesor del Instituto Internacional San Telmo)
12:15 h. MESA DE DEBATE: "La Restauración del Futuro: perspectivas y desarrollo"
Pedro Subijana (Rte. Akelarre), Manuel Robledo (Pres. Comess Group),
Artemi Nolla (Pres. Grupo AN), Sebastián Escarrer (Pres. Sol Meliá)
13:30 h. PONENCIA: "El Panorama gastronómico, secuencia a secuencia"
Pepe Barrena (crítico y especialista en cine gastronómico)
14:15 h. ALMUERZO en restaurantes de Palma

17:00 h. JORNADAS TÉCNICAS
· Cominisión de Turismo del Consejo Superior de Cámaras
· Asamblea General del ICTE
· Junta Directiva del Círculo de Restaurantes Centenarios
· Junta Directiva"Saborea España"
·Ocio Nocturno
21:30 h. CENA ESPECTÁCULO
SON AMAR
durante el día JORNADAS DE GOLF

MARTES DÍA 13

11:30 h. EXCURSIÓN:
Palma-Soller-Son Marroig-Valldemossa
17:30 h. · Jornada de Formación
· Asamblea General del CLUB FEHR
19:00 h. HOMENAJE NACIONAL A LA MUJER HOSTELERA
21:30 h. CENA DE GALA
SON TERMENS
durante el día JORNADAS DE GOLF

MIERCOLES DÍA 14
ACOMPAÑANTES 11:00 h.
10:30 h. Encuentro Nacional de Asociaciones de Autónomos · Paseo por Palma monumental:
· Visita a la Catedral
11:30 h. La Eficiencia Energética en la Hostelería
12:00 h. Asamblea General de FEHR
13:45 h. Presentación Plan Promoción Fútbol y Bares - Mundial 2010
14:00 h. Acto de Clausura
14:30 h. ALMUERZO en restaurantes de Palma
durante el día JORNADAS DE GOLF
Lugar de celebración del Congreso: Centro de Convenciones Gran Meliá Victoria
http://www.congresohosteleria.com/