La Federación Española de Hostelería celebrará su congreso en Palma en 2010 con más de un millar de asistentes

La Federación Española de Hostelería celebrará su congreso anual en Palma de Mallorca en 2010, con la asistencia de más de un millar de participantes, superando así a la última convocatoria, que albergó Oviedo (Asturias) en 2007, según explicó el presidente de la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca (CAEB), Antoni Mas, que coordinará la organización del magno evento.

Así lo manifestó el líder de los restauradores isleño, tras la audiencia mantenida hoy en Consolat de Mar con el presidente de la Comunidad Autónoma, Francesc Antich, quien ya envío un saludo grabado audiovisualmente a todos los participantes de la última edición del congreso, y al que Mas expuso los pormenores de la próxima convocatoria, a la que el Gobierno balear contribuirá con ayudas económicas.

Precisamente, hoy llega a la capital balear el Comité Ejecutivo de la federación para evaluar, hasta mañana miércoles, la ciudad como sede del congreso y estudiar las materias que se tratarán en su próxima edición, que estarán centradas en torno al concepto de "turismo sostenible", así como en las nuevas tecnologías, el reciclaje y el medio ambiente, según adelantó Antoni Mas.

Mas, quien acudió a la audiencia en compañía del vicepresidente de la entidad, Francisco Martínez, y dos tesoreros, detalló a Antich y al director general de Ordenación y Planificación Turística, Santiago Balaguer, que también estuvo presente en el encuentro, el proyecto, que consideró que es "muy importante" para el sector turístico de la isla, ya que se celebrará en abril de 2010, antes de la temporada alta.

Concretamente, las ponencias y foros de debate del congreso de la Federación Española de Hostelería se repartirán entre varios espacios diferenciados, desde el Pueblo Español a la Escuela de Hostelería del Campus de la Universidad de las Illes Balears (UIB), pasando por espacios privados, como el Centro de Congresos Meliá Victoria, entre otros posibles.